Ciekawostka w Inowrocławiu Winnica
W samym Inowrocławiu, przy ulicy Staropoznańskiej 59 na osiedlu Mątwy znajduje się wyjątkowe miejsce – Winnica Bochatówka. To kameralna, rodzinna winnica założona w 2018 roku przez Magdalenę i Wisława Niewiteckich. Od ośmiu lat właściciele rozwijają swoją pasję do uprawy winorośli i tworzenia lokalnych win, udowadniając, że również Kujawy mogą być interesującym regionem winiarskim. Bochatówka to jednak coś więcej niż miejsce produkcji wina. To przestrzeń, w której przyroda, tradycja, muzyka i spotkania z ludźmi tworzą niepowtarzalną atmosferę.
Wina z charakterem
W Winnicy Bochatówka powstają wina gronowe o zróżnicowanym charakterze – od wytrawnych, przez półwytrawne, aż po półsłodkie. Wśród win z roczników 2023 i 2024 znajdują się Solaris i Souvignier Gris, a także etykiety o intrygujących nazwach: Szczodre Gody, Cudawianki, Noc Kupały i Czary Mary. Nazwy te przywołują skojarzenia z dawnymi obrzędami, słowiańskimi tradycjami i rytmem natury. Dzięki nim wina Bochatówki zyskują własną, łatwo rozpoznawalną tożsamość.
Naturalni pomocnicy – biegusy indyjskie
Jednym z najbardziej charakterystycznych elementów winnicy są biegusy indyjskie – niezwykłe kaczki, które stały się jej symbolem i znalazły swoje miejsce w logo Bochatówki. Całe stadko codziennie przemierza teren winnicy, wyszukując ślimaki, pomrowy i inne drobne bezkręgowce. W ten sposób ptaki pomagają gospodarzom w naturalnym ograniczaniu liczby szkodników. Biegusy są nie tylko pożytecznymi pomocnikami, ale również sympatycznymi mieszkańcami winnicy, nadającymi temu miejscu wyjątkowy charakter.
Winnica otwarta na ludzi i kulturę
Bochatówka stopniowo staje się również miejscem spotkań, edukacji oraz kameralnych wydarzeń artystycznych. Goście mają okazję poznawać tajniki uprawy winorośli, zwiedzać winiarnię, dowiadywać się, jak powstaje wino, oraz uczestniczyć w wydarzeniach muzycznych. W sierpniu 2026 roku winnica gościła Kwartet Jazzowy MIOOD. Koncert, połączony ze zwiedzaniem winnicy, stał się okazją do spotkania miłośników muzyki i lokalnego winiarstwa. We wrześniu odbyło się natomiast spotkanie „Cafe Senior”, podczas którego uczestnicy poznawali różne odmiany winorośli, specyfikę ich uprawy na Kujawach oraz wyposażenie winiarni. Kolejną propozycją kulturalną Bochatówki było zaplanowane na niedzielę 25 października spotkanie z muzyką i literaturą. W programie znalazły się koncert Kwartetu Jazzowego MIOOD oraz literackie opowieści o winie. Wydarzenie nawiązywało do sierpniowego wieczoru jazzowego i pokazywało, jak pięknie mogą współgrać ze sobą muzyka, literatura, wino i kameralna atmosfera winnicy. Takie spotkania wzbogacają kulturalną ofertę Inowrocławia i pozwalają odkrywać Bochatówkę nie tylko jako miejsce uprawy winorośli, lecz również jako przestrzeń wspólnych doświadczeń.
Zobacz aktualny kalendarz wydarzeń
Winnica Bochatówka
ul. Staropoznańska 59, 88-100 Inowrocław
